Im Rahmen der feierlichen Veranstaltung wurden zahlreiche Institutionen aus der Region für ihren Einsatz im Bereich Gesundheitsförderung gewürdigt. Auch das Landesklinikum Lilienfeld zählt erneut zu den Vorzeigebetrieben.
„Ich gratuliere den ausgezeichneten Institutionen. Sie leisten einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der Gesundheitskompetenz im Bezirk Lilienfeld und setzen ein klares Zeichen für verantwortungsvolles Handeln“, so Landesrat Anton Kasser.
Im Landesklinikum Lilienfeld werden jährlich über 190.000 Portionen frisch zubereitet. Das Küchenteam legt dabei besonderen Wert auf hochwertige, regionale und saisonale Zutaten sowie einen hohen Bio-Anteil.
Die beeindruckenden Verbrauchszahlen unterstreichen die Dimension der täglichen Arbeit: So werden pro Jahr rund 54.000 Eier, 1.700 Kilogramm Bananen sowie 2.700 Kilogramm Topfen verarbeitet. Viele weitere Lebensmittel – darunter Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse – stammen bevorzugt aus regionaler und biologischer Landwirtschaft.
Für die Zubereitung der Speisen sorgt ein engagiertes Team von 25 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Neben Patientinnen und Patienten werden auch Mitarbeitende sowie externe Einrichtungen wie Essen auf Rädern, Kindergärten und soziale Organisationen täglich mit frisch gekochten Mahlzeiten versorgt.
Interimistischer Küchenleiter Patrick Punz zeigt sich erfreut über die erneute Auszeichnung: „Diese Bestätigung ist eine große Anerkennung für unser gesamtes Team. Unser Anspruch ist es, täglich hochwertige, ausgewogene und nachhaltige Speisen anzubieten – mit einem klaren Fokus auf Regionalität und Qualität.“
Mit der erneuten Verleihung des Gütesiegels „Tut gut!“-Vitalküche in Gold setzt das Landesklinikum Lilienfeld weiterhin ein starkes Zeichen für gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensmittelversorgung im öffentlichen Bereich.
BILDTEXT
Foto v.l.n.r.: Landesrat Anton Kasser, Stv. Küchenleiter Kurt Felsberger, Interim. Küchenleiter Patrick Punz, Geschäftsführer der Gesundheit Region Mitte GmbH Franz Laback und „Tut gut!“-Geschäftsführer Erwin Zeiler
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